新会陈皮或许还没有
很巨大上的保存办法
往常你或许都不关怀它……
但便是这些“寒酸”保存办法
让新会陈皮的味越陈越香!!
01
低年份陈皮主张挑选透气性好、无异味、无污染的包装容器,如:布袋、草席等;高年份陈皮可运用密封功能较好的器皿储存,如:青花瓷、紫砂罐、玻璃瓶、瓦缸等。
02
天然储存陈化,要求离墙、离地、离顶寄存。如:放在地上,需用地板垫离地上≥0.1cm,并于离墙≥1m处摆放。
03
5年内的陈皮要当令返晒,每年6月、12月各晒一次,每次晒3小时左右。当令返晒是防虫、防返潮和霉变的根本办法,这也是新会陈皮“天然生晒,天然陈化”的中心。
04
定时查看。尤其是在梅雨、多雨的湿润气候,调查陈皮是否有受潮痕迹,趁有阳光及时返晒。
05
15年以内的新会陈皮性质还不安稳,返晒的次数相对较多;15年以上的新会陈皮,性质大致现已安稳,除非是十分湿润的气候,根本上封存好就不需求多加打理。
我是陈皮人家,信任老陈皮会讲故事。
专心新会陈皮文明传达。