最近在朋友圈里，流传着“葡萄干含铁量是葡萄的15倍，所以是补铁神器”的说法。这好像又让不少人对葡萄干有了新的知道，有补血需求的人更是眼前一亮。但爆破养分讲堂的养分师告知我们，靠吃葡萄干补血，底子就不靠谱：
不同种类的葡萄和葡萄干，含铁量会有一些差异。但一般来说，每100克新鲜葡萄，含铁量大约为1毫克，而葡萄干则在10毫克左右。也便是说，葡萄干的含铁量是葡萄的十倍左右。
假如新鲜葡萄的含铁量略微比1毫克少一点，葡萄干略微比10毫克多一点，的确可以到达15倍的份额。
但倍数大并不能阐明什么，首要还得看葡萄干的含铁量高不高。必需要供认，这个数据其实也算不错。尽管比不上猪肝，可在很多食物里，葡萄干的含铁量也能排在较前的方位。
不过爆破养分讲堂的养分师提示一下我们，含铁量高的食物并不代表补铁作用好，由于还存在一个吸收率的问题。像葡萄干这种植物性的食物，其间所含有的都对错血红素铁，人体对其的吸收率十分差。
而且葡萄干的含糖量十分高，一旦吃多了就很简单引起肥壮。所以假如你想靠吃葡萄干补血，很可能没补到什么铁，却把自己吃胖了几斤。
那究竟该怎样去补血呢？爆破养分讲堂的养分师告知我们——荤素调配。所谓的“荤”，是吃一些红肉、动物内脏和动物血，比如说猪肝，每100克含有高达22.6毫克的铁元素。而且全都是血红素铁，人体能轻松将其吸收使用。
而“素”也是绝不行少的，一般来说，指的便是富含维生素C和叶酸的蔬果，像橙子和菠菜等等。很多人一向觉得，补血便是补铁，多吃一些含铁的食物就够了，但这是大错特错的。
真实想要起到不错的补血作用，还需要维生素C和叶酸的帮忙。前者可以促进铁的转化和吸收，而后者可以加快血红蛋白的组成。
最终要提示一下我们，有些人呈现贫血症状就会采纳食补的方法。但假如贫血状况比较严重的话，光靠吃是远远不够的，还可能会让病情恶化。这样一个时间段应该赶忙去医院，然后合作医师进行相对应的医治。
各位朋友，你还知道哪些食物含铁量高、补血作用好吗？无妨在下方谈论区留言，共享你的生活经验。
