健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 花生米200克相克食物 | 芹菜70克相克食物 |
| 胡萝卜1根相克食物 | 花椒10粒 |
| 八角2瓣 | 香油6克 |
| 生抽1勺 | 盐6克 |
| 味精3克相克食物 | |
凉拌五香花生米的做法
1.将花生米洗净后，用水浸泡30分钟。
2.准备好花椒，八角。芹菜去掉叶子与胡萝卜，分别洗净。
3.芹菜切成小段，胡萝卜切成丁。
4.分别将花生米，花椒，八角，盐放入锅中，加入没过花生米的清水大火烧开后，转小火继续煮。
5.将胡萝卜丁放沸水锅中焯一下。
6.再将芹菜段入沸水锅中焯一下。
7.将焯好的胡萝卜和芹菜放冷水中过一下水。
8.花生米煮30分钟后就熟了。关火浸泡一会使其更好的入味。五香花生米就煮好了。
9.盘中放入芹菜段，胡萝卜丁和晾凉的五香花生米，生抽，香油，味精搅拌均匀即可食用。
