健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
海带：软坚、化痰、消痰
食材用料
| 现成生刀削面400克 | 豆腐100克相克食物 |
| 海带50克相克食物 | 猪肉臊子适量 |
| 盐适量 | 醋适量相克食物 |
| 青菜叶适量 | 蘑菇适量相克食物 |
| 生抽适量 | 鸡粉适量 |
| 生抽适量 | 味极鲜适量 |
| 料酒适量 | 姜两片相克食物 |
砂锅刀削面的做法
1.准备好的现成的生刀削面
2.做不好的平菇，青菜
3.准备好的海带丝，和切块的豆腐放入沙锅内，放入清水上火煮，两个姜片，少许料酒，开锅小火炖15分钟
4.放入洗净焯过水的平菇，放入盐，生抽，鸡粉，味极鲜，煮五分钟
5.另起锅放入清水开锅
6.提前准备好的生刀削面煮制断生
7.把煮熟的刀削面捞出，放入图四的沙锅内
8.青菜也放入，最后放入自己喜欢的肉臊子
9.就是这样，搅拌均匀可以品尝。（山西人喜欢吃醋，放点醋，吃辣椒的可以放辣椒酱）
