茶树的叶子看起来平平无奇，但便是这些看似一般的叶子却给人们带来了丰厚多样的口感体会，征服了全国际，现在国际上有60多个国家种茶，有160多个国家有喝茶风俗。
而当咱们把这片叶子放到显微镜下，就发现了茶叶的异样意趣。显微镜扩大倍数在60-100，拍照的干茶，给咱们显现了一个奇特的茶叶微观国际。
1、绿茶——龙井茶
绿茶为不发酵茶，质量特点是清汤绿叶，或绿汤绿叶。
龙井茶外形扁平，因有脱毫工艺，茶毫躲藏罕见，碧绿的色泽带嫩黄色，俗称“糙米色”，味道和香气鲜爽。
显微镜下的龙井茶
能看见龙井茶的详尽纹路。由于绿茶是不发酵茶，茶叶的色泽为绿色。
2、白茶——白毫银针
白茶为微发酵茶，质量特点是多白色羽毛，汤色浅。
白毫银针，由茶芽制成，外形似针，白毫布满。茶毫密能阻隔水，因而冲泡时不易出味，出汤要久一些。
显微镜下的白毫银针
能明晰地看见茶叶的白色羽毛，白毫银针也正得名于此。该羽毛富含丰厚的氨基酸，是茶叶鲜爽味道的重要来历。
3、白茶——贡眉
白茶有四个嫩度等级，白毫银针最嫩，然后依次是白牡丹、贡眉、寿眉。贡眉，由一芽二三叶制成，芽心较小，色泽灰绿色偏黄，味道甜、鲜纯。
显微镜下的贡眉
贡眉、寿眉是白茶中嫩度较低的茶，贡眉为茶毫暴露，带有的茶芽细微；寿眉则很少看见茶芽，这一点我们要注意分辩。
4、乌龙茶——凤凰单丛
乌龙茶为半发酵茶，质量特点是绿叶红镶边，汤色黄色或橙黄色，其香气高，耐冲泡。
凤凰单丛的香型很多，有一百多种，其间的鸭屎香很受欢迎。鸭屎香单丛茶，花香浓郁，带奶香，有回甘。
显微镜下的凤凰单丛
乌龙茶为半发酵茶，显微镜下，能看见凤凰单丛由绿色、深色组成。深色部分为发酵后的叶片，冲泡往后，能看见绿叶带有红边。
5、红茶——英红九号
红茶为全发酵茶，质量特点是红汤红叶，一般叶底呈散布均匀的赤色，茶杯中能看见茶汤的边际呈金色，俗称“金圈”。
英红九号，归于一年中较早制造的红茶，带有丰厚的金赤色茶毫，味道浑厚带甜。
显微镜下的英红九号
红茶为全发酵茶，茶叶色彩深，茶毫为金黄色，能看见茶叶的条索细紧，阐明其揉捻程度较重，冲泡时有利于味道浸出。
6、黑茶——茯砖茶
黑茶的质量特点是干茶呈黑色或褐绿色，汤色深黄或深赤色。茯砖茶，带有“金花”（冠突散囊菌，有益菌），色泽乌绿，味道醇和。
显微镜下的茯砖茶
茶叶外表蕴藏着颗粒状的“金花”，即冠突散囊菌，一种有益菌，其彻底不同于霉菌。由于一般霉菌散布成爬行的团状会是颗粒状。
7、普洱茶——普洱生茶
普洱生茶，茶芽显着，多制成饼茶、沱茶等，口感稠密影响，回甘强，汤色偏黄色。
显微镜下的普洱生茶
普洱生茶与普洱熟茶，都归于普洱茶。他们的差异在于发酵度的不同，普洱生茶的发酵程度偏轻，一般呈深的墨绿色。
8、普洱茶——普洱熟茶
普洱熟茶，茶叶条索粗大健壮，呈褐色带赤色，带陈香，味道浑厚有回甜，汤色偏赤色。
显微镜下的普洱熟茶
普洱熟茶的发酵程度侧重，用的茶叶质料相对粗，因而色彩显着深于普洱生茶，镜头下能感遭到茶叶的质感较厚重。
来历：杯小茶
