鸡蛋归于八大易过敏食物之一。国外报导，鸡蛋过敏在儿童中略少于牛奶过敏。而据我国部分城市的查询，儿童鸡蛋过敏略高于牛奶蛋白过敏。大约3%左右的2岁以下宝宝对鸡蛋过敏。鸡蛋过敏的症状与牛奶过敏相似，或许表现为湿疹、荨麻疹、吐逆、腹泻、腹痛、咳嗽、喘息等。
宝宝鸡蛋过敏，应该怎么办？
1、确诊。
当发现孩子在吃鸡蛋后有各种可疑过敏症状时，应及时中止，并通过皮肤点刺实验、血特异性IgE检测，以及食物激起实验等，承认是否为鸡蛋过敏。
2、食物逃避。
鸡蛋过敏的孩子原则上鸡蛋白、蛋黄都应该逃避，但有部分细微过敏的孩子能够耐受蛋黄，而不能耐受鸡蛋白。一起，鸡蛋过敏的孩子需求一起逃避鸭蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋等。鸡蛋还或许存在肉丸、鱼丸中，蛋黄酱、蛋白酥皮中，中式菜肴的肉片、肉馅中或许加入了蛋清或蛋黄，油炸鱼、油炸肉中或许含鸡蛋，鸡蛋面中也加入了鸡蛋，关于鸡蛋过敏的孩子，这些食物都有必要逃避。大多数鸡蛋过敏的孩子，跟着长大会逐步耐受，但也有或许长期对鸡蛋过敏。
3、鸡蛋过敏的干涉。
现在对鸡蛋过敏的干涉与从前有所改变，不再特别强调逃避，而主张能够适量触摸，以尽早到达耐受。关于承认鸡蛋过敏的孩子，也主张能够先测验高温烘烤的含少数鸡蛋的面包，包含中式的鸡蛋面，随后是长期煮熟、煮透的鸡蛋，再到炒鸡蛋等，逐级添加触摸鸡蛋，以到达脱敏的意图。国外现已有用于医治鸡蛋过敏的产品，能够协助鸡蛋过敏的孩子尽早脱敏。
4、过敏危险高的宝宝怎么添加鸡蛋。
上世纪90年代从前为了防备宝宝鸡蛋过敏而主张辅食添加时先逃避鸡蛋，等宝宝1岁今后再加鸡蛋。但现在这一引荐现已被彻底推翻。多项研讨支撑，宝宝添加鸡蛋比较适合的时刻是在4~8月龄之间，太早、太晚添加都或许添加过敏的危险。
