膳食中含有钙、铁、锌及DHA的食物有许多,只需合理挑选食物,宝宝从膳食中获取这些养分素其实很简单。
钙:
钙能够确保儿童骨骼的杰出发育,奶制品、豆制品以及绿叶蔬菜都是儿童补钙的杰出食物。其间,以奶制品的补钙效果最佳,纯牛奶作为日常最常见的乳制品,十分合适儿童饮用。牛奶中含有部分乳糖,可起到促进钙等矿物质吸收的效果,儿童每日饮用300-600g纯牛奶能够到达每日钙需要量的适当一部分,而且,牛奶中的优质蛋白、维生素A、B族维生素也对儿童的生长发育起到重要的效果。
补钙过程中,确保体内维生素D的足够也必不行少,维生素D是钙被人体吸收过程中不行短少的物质,可是膳食来历很少,最简单易行的获取维生素D的办法便是晒太阳,阳光中紫外线照射到皮肤,可激活其间的7-脱氢胆固醇,使之变为有活性的维生素D,然后被机体吸收使用。在维生素D的协助下,人体的钙能愈加顺畅的被机体吸收,使其生物使用率大大提高。
铁:
膳食中的铁以动物性食物中的血红素铁为佳,植物性食物中的铁难以被人体吸收,不爱吃肉的儿童更简单呈现缺铁的状况。儿童每日的膳食中应确保适量的瘦肉,而且,每周食用1-2次动物肝脏,都可使儿童体内的铁得到很好的弥补。
锌:
锌对儿童的生长发育至关重要,缺锌可导致儿童味觉减退、食欲不振、生长发育缓慢以及免疫功用低劣等现象的发作。贝类、鱼虾、坚果、肝脏、瘦肉是膳食锌的优质来历,儿童日常食谱中应常常呈现这些食物,每日确保瘦肉的供应,常常食用扇贝、牡蛎、鱼虾等,都能有用防备儿童缺锌状况的发作。
DHA(二十二碳六烯酸):
α-亚麻酸是n-6系列脂肪酸的代表,也是人体必需脂肪酸,在体内可转化为EPA和DHA。DHA是儿童视力及大脑发育必不行少的物质,在深海鱼中含量丰厚。α-亚麻酸在少类油中含有,比方胡麻油、大豆油、菜籽油等,其间以胡麻油中含量最为丰厚,可到达35%左右,所以在给儿童烹饪食物的时分,油的挑选也很重要。
各种养分素在儿童膳食均衡的条件下均可满意,确保儿童的养分足够,家长们首先要想到的是为孩子们用心烹饪食物,而不是服用各种制剂。养成杰出的膳食习气,才能为日后健旺的身体打下根底。