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木须肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 23:00:30  阅读:3441 来源:本站原创 作者:果子

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
黄瓜:利水、清热、解毒
木耳:润肺止咳、补气、止血

食材用料

猪肉40克相克食物黄瓜50克相克食物
木耳适量相克食物黄花菜适量相克食物
鸡蛋一个相克食物食用油适量
适量酱油适量

木须肉的做法

  • 1.准备食材

  • 2.黄花菜与木耳用温水浸泡5分钟左右

  • 3.将浸泡后的黄花菜杆部去除,将木耳撕成小片,清洗干净备用

  • 4.将黄瓜洗净切成薄片,将猪肉切成小块备用

  • 5.将鸡蛋打散加入少量盐搅拌均匀备用

  • 6.热锅,倒入适量的食用油加热

  • 7.油约五成热时,倒入已经装备好的鸡蛋,中火快速翻炒均匀

  • 8.鸡蛋炒至金黄滑嫩就可以出锅装盘备用。

  • 9.再热锅倒入适量食用油加热,如果喜欢姜蒜味,可以加入姜丝与蒜末爆香

  • 10.倒入已经切片好的猪肉片

  • 11.翻炒至断生全部变色就可以

  • 12.加入黄花菜与木耳,并加入适量酱油一起翻炒

  • 13.翻炒一会后加入鸡蛋炒匀

  • 14.快出锅时加入黄瓜(也可以使用青笋替代黄瓜),加入适量盐,
    如果是青笋,那这个时候加入少量清水翻炒一下,因为黄瓜有水分所以不需要加水。

  • 15.如果有红椒可以切圈,加入一起翻炒一下,添加一些色彩,翻炒均匀至出水就可以起锅了

  • 16.营养美味的木须肉装盘完成了,如果有红椒圈效果会更美更漂亮

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