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法式全蛋椰粉海绵蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 18:19:57  阅读:9635 来源:本站原创 作者:邹兆龙

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋5个相克食物 低筋面粉90克
食用油100克60克相克食物
椰粉20克 泡打粉1克

法式全蛋椰粉海绵蛋糕的做法

  • 1.准备蛋糕食材

  • 2.鸡蛋磕入干净盆中一次加入糖,隔水坐在60度水盆中,用电动打蛋器打发

  • 3.打至有纹路划8字,不会马上消失,拉起蛋抽有尖角慢慢滴落即可

  • 4.然后先过筛椰粉

  • 5.用刮刀翻拌或切拌防起劲

  • 6.在过筛低筋面粉和泡打粉,以同样的翻拌或切拌

  • 7.翻拌均匀加入食用油

  • 8.翻拌均匀后,放入活底蛋糕模具振动气泡

  • 9.烤箱预热170度,上下火,中层烤20一25分钟

  • 10.出炉倒扣,自然放凉

  • 11.凉后脱模

  • 12.凉后用切刀切块

  • 13.软软回弹法式海绵蛋糕

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